去年より超進化！光る！シュワる！選べる酸味！ジュース作り体験！(日赤フェスタ5/31)
エッセンシャル・ニュース
こんにちは、栄養課 中島です。
ご近所のパパさん、ママさん朗報です。ジュース作りのブースを出します。
＜使う・味見できる材料は＞
- スティックシュガー
- 酸味料
- レモンの酸味 クエン酸
- ぶどうの酸味 酒石酸
- りんごの酸味 リンゴ酸
- 乳酸菌飲料の酸味 乳酸
- 光る栄養素
- 炭酸のもと(食用重曹・クエン酸 1.3：1 重量比)
- 着色料(赤・青・緑・黄)
大人も楽しめるように、マニアックな材料を集めました！
＜今回のテーマは＞
- ジュースにどのくらい糖分が入っているか？
- 酸味料のはなし
- 光る栄養素について
- 重曹について
- pHについて
それぞれの材料の解説はお祭り当日のこのブログでも解説！
お楽しみに！！
※1 渋滞を作らないため当日は整理券を配布します
※2 予告なく内容を変更することがあります
＜ジュース作り協力予定＞
5東病棟 看護師 小暮 亮輔、三戸 陽香、5西病棟看護師 本山 実穂
