家で作れるアイスクリーム【アイスメーカー不要】

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こんにちは中島です。

夏の時期、外は暑すぎ、天気も悪いで

いかに子どもと時間を潰すか死活問題のお母さん、お父さん。

家で口溶け最高のアイスクリームを作りませんか?

混ぜるだけなので、自家製ホイップクリームを作るより簡単でした。

僕は子どものころ、卵と牛乳をまぜてそのまま冷凍庫に入れたらガチガチに固まった苦い記憶あります。

下にレシピを載せます。ぜひやってみよう!

※1 材料費は高級アイス2個分くらいです。

※2 ここで作るアイスは乳脂肪分が多いので、ラクトアイス(スーパーカッ●)ではなく、アイスクリーム(ハーゲンダ●●)に近いです。

※3 できたアイスを冷凍庫で保存したら少し固くなってしまったので(アイス豆知識参照)

その場で食べるのがオススメ

(資料編集 金田明莉)

アイス作ったことを薬剤部の折本さんに自慢したら、

“凝固点低下ですよね。一応理系なんで、有名ですよ?”

と、さらっと言われました。折本おまえ…(゚Д゚)

栄養課 中島 麟

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富山赤十字病院、上尾中央総合病院を経て2023年より大森赤十字病院勤務。 集中治療室、糖尿病・消化器系の入院患者を中心に栄養管理をしています。 うんちくをた...

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